Tổng hợp những món ăn Đà Lạt ngon – bổ – rẻ cho hội mê ăn uống

Được mệnh danh là thiên đường ẩm thực vì khả năng vỗ béo hội mê ăn uống. Cùng Dalat Up khám phá những món ngon Đà Lạt trứ danh không thể bỏ qua khi đến phố núi nhé!

Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Bánh mì xíu mại là một trong những món ngon làm nên tên tuổi làng ẩm thực phố núi. Xíu mại Đà Lạt được làm từ thịt vừa nạc vừa mỡ xay nhuyễn. Được nêm nếm rất vừa vị và thơm lừng. Khi ăn sẽ chấm cùng bánh mì, có chỗ sẽ thêm topping như chả, dưa chua,… để khiến món ăn không bị ngấy, càng ăn lại càng ghiền.

Bánh cuốn thịt nướng

Bánh cuốn thịt nướng hấp dẫn

Là món ăn sáng quen mặt với người dân Đà Lạt. Bánh cuốn Đà Lạt hầu như đều được làm từ thủ công. Bánh mềm mềm dai dai, có thêm mộc nhĩ và thịt nạc băm nên khiến miếng bánh đậm đà thơm ngon hơn. Thịt nướng trên bếp than hồng nên từ xa đã khiến nhiều người ứa  nước miếng. Món này đỉnh cao là nước chấm chua chua ngọt ngọt. Ăn kèm thêm rau sống Đà Lạt thái nhuyễn là quá chuẩn bài.

Bánh ướt lòng gà Đà Lạt

Món ăn đặc sản Đà Lạt

Bánh ướt lòng gà cũng được xem như đặc sản của phố núi. Món ăn độc đáo từ cái tên cho đến hương vị khó quên. Bật mí là bánh ướt sẽ không ăn với chả, nem. Topping chính là lòng gà và thịt gà xé phay. Gà phải chọn miếng gà tươi ngon, luộc không được quá lâu vì sẽ dễ bị nhão. Còn lòng mề phải sơ chế thật kỹ lưỡng để loại bỏ mùi nhưng phải giữ được vị ngọt đặc trưng. Thêm vào đó, phần nước chấm được pha chế theo bí quyết gia truyền hòa quyện lại. Đảm bảo bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi.

Gà nướng cơm lam

Món ăn dân dã đậm chất Tây Nguyên

Gà nướng + cơm lam là “combo” đốn tim hội mê ăn uống khi đến Đà Lạt. Cơm lam dẻo thơm, nướng trên bếp than hồng. Khi ăn vẫn giữ được độ dẻo và dính, chấm cùng muối vừng là hết sảy. Gà nướng được ướp bằng gia vị đặc biệt, da già giòn tan ăn cực đã. Thịt gà mềm và thấm gia vị nên rất đậm đà. Khi ăn chấm cùng muối ớt xanh cay cay để không bị ngấy. Rất đáng để thưởng thức.

Bánh căn xíu mại Đà Lạt

Món ăn đốn tim hội mê ăn uống

Tùy vùng miền mà nhiều người còn gọi bánh căn Đà Lạt là bánh khọt. Bánh căn có nhân là trứng gà hoặc trứng cút tùy khẩu vị thực khách mà bạn có thể chọn lựa. Vỏ bánh vừa giòn vừa nóng, nhân bên trong rất bùi bùi béo béo. Chấm cùng nước chấm (nước mắm hoặc mắm nêm), thêm chút hành phi, đậu phộng rang,… thì còn gì bằng. Vì độ ngon không bàn cãi nên chả trách sao khối người nghiện món này đến vậy.

Đồ nướng

Với thời tiết lành lạnh quanh năm ở Đà Lạt buổi tối mà quây quần nhâm nhi đồ nướng, thêm chút đồ có cồn thì còn gì bằng. Quán nướng Đà Lạt khá đa dạng, từ quán ăn sang chảnh đến nhiều quán bình dân hơn dọc chợ đêm,…tha hồ cho bạn chọn lựa. Đồ ăn vừa nướng xong sẽ có vị thơm đặc biệt và nóng hổi. Nếu không bạn cũng có thể tự mua nguyên liệu chuẩn bị tiệc BBQ chill xuyên đêm tại homestay/khách sạn cũng thú vị lắm nhé!

Lẩu atiso

Atiso được trồng rất nhiều tại Đà Lạt. Chính vì lợi ích sức khỏe tuyệt vời cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, atiso được người dân tận dụng từ rễ cho đến ngọn. Nước lẩu atiso là nước hầm từ xương bò trong nhiều giờ liền. Vị nước lẩu vô cùng đậm đà quyện với vị thanh ngọt của bông atiso. Khi ăn nhớ cho thêm rau tươi xanh vào nồi lẩu đang sôi sùng sục nóng hổi. Ăn cùng thịt bò mềm tan, phải nói là siêu ngon siêu “bá cháy” luôn nhé!

Sữa đậu nóng

Còn gì tuyệt hơn là nhâm nhi ly sữa đủ loại như sữa bắp, đậu xanh, đậu  nành, đậu phộng,… và ngắm đường phố Đà Lạt về đêm. Đừng quên rủ bạn bè thưởng thức “nành bò (sữa đậu nành với sữa đặc), nành đường (sữa đậu nành với đường)” kèm thêm chút bánh ngọt đủ loại đủ vị và hàn huyên tâm sự nhé!

Nếu bạn có nhiều kỷ niệm và kinh nghiệm thì đừng ngại mà chia sẻ trên group We Love Đà Lạt và theo dõi dalatup.com để không bỏ lỡ xu hướng mới nhất về Đà Lạt nhé!

Bình Luận

Register

You don't have permission to register